LA CREME CHANTILLY/ CREMA CHANTILLY
Crème inventée en 1660 par Vatel lors d'un diner organisé par son maître à Louis XIV dans le château du prince de Condé "Chantilly". Pour la réaliser il vous faudra: - 1/4 L de crème (250g) - 35g de sucre (glace de préférence) - Arôme vanille (ou sucre...