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Cette tarte est aussi appelée "tarte à l'ancienne", dans cette recette elle est à la poire mais vous pouvez la faire aux pommes, à l'abricot, à l'ananas etc....pour cette tarte vous aurez besoin de: -une pâte sucrée -de la crème d'amande -des poires au...
Cette base servira à beaucoup de préparations, galette des rois, tarte à l'ancienne, amandine etc.....pour la préparer il vous faut: -125gr d'amandes en poudre -125gr de sucre -100gr de beurre ( mou) -2 oeufs -3 gouttes d'amande amère Dans un cul de poule,...
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Cette tarte est trés facile à faire! dans cette recette j'utilise des pommes mais sachez que cette tarte peut se réaliser avec des poires, des bananes, des abricots etc...pour la réaliser vous aurez besoin de: -100gr de beurre -100gr de sucre -4 à 5 pommes...
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Une de mes préférées, pour cette tarte j'utilise une meringue suisse, mais suivant vos goûts, vous pouvez en utiliser une française ou une italienne, les ingrédients sont: -une pâte sucrée -100gr de jus de citron -225gr de beurre -6 oeufs -150gr de sucre...
Cette pâte vous servira pour vos fonds de tartes et tartelettes, mais aussi pour vos fond de petits fours. En remplaçant l'oeuf par 1dl de lait, vous obtiendrez une pâte à la texture plus serrée, idéale pour faire des sablés à la confiture ou au chocolat....
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MERINGUES SUISSES / MERENGUES SUIZOS Il existe trois sortes de meringues: - la meringue Française - la meringue italienne - la meringue suisse C'est cette dernière que je décris ci dessous,c'est la plus sucrée des trois,elle pourra servir à la confection...
