TARTE TATIN / TARTA TATIN

Cette tarte est trés facile à faire! dans cette recette j'utilise des pommes mais sachez que cette tarte peut se réaliser avec des poires, des bananes, des abricots etc...pour la réaliser vous aurez besoin de:

-100gr de beurre

-100gr de sucre

-4 à 5 pommes (de votre choix)

-Pâte sucrée

Dans une casserole, mettre le beurre et le sucre, faire chauffer à feu vif jusqu'à obtenir une coloration blonde, mais attention, pas trop, sinon votre tarte aura un goût amer....disposer ce caramel au fond de votre moule à manquer. Eplucher les pommes et les couper soit en quartiers soit en lamelles, et les disposer dans le moule. Enfourner à 220° environ 20mn, ensuite sortir le moule et disposer la pâte par dessus les pommes et remettre au four jusqu'à ce que la pâte soit cuite (20 mn environ). Une fois cuite, retourner et démouler! Cette tarte se déguste tiède et accompagnée d'une boule de glace vanille!

BON APPETIT!

Esta tarta es muy facil de hacer! En esta receta utilizo manzanas pero teniendo en cuenta que se puede utilizar peras, platanos, albaricoques, etc.. Para realizarla necesitara:

-100g de mantequilla

-100g de azucar

-4 o 5 manzanas (de su eleccion)

-Masa quebrada

En una cacerola, poner la mantequilla y el azucar, calentar a fuego alto hasta tener un caramelo de color claro, teniendo cuidado que no sea demaciado oscuro si no su tarta tendra un sabor amargo... Poner el caramelo en el fondo de su molde a tarta. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos o rodajas y colocarlas en el molde. Hornear a 200° durante 20 minutos, luego sacar del horno y colocar la masa sobre las manzanas y hornear hasta que la masa este cocida (aproximadamente 20 minutos) Una vez cocida retornar y desmoldar. Esta tarta podemos comerla tibia con una bola de helado de vainilla!

Buen apetito!